Rondom collectieve tuinen in deze stadsvernieuwings-wijk brengen Potrč en Wilde Westen de boer, de ontwerper en de kok samen. Collectieve tuinen worden in gebruik genomen, groenten gekweekt, de buurt kookt samen, er worden workshops gegeven en kunst tentoongesteld. Het is een experiment dat stadslandbouw als middel tot culturele vernieuwing onderzoekt, de actieve betrokkenheid van bewoners bij hun omgeving wil vergroten en creativiteit, ondernemerschap en ecologisch bewustzijn in de wijk wil stimuleren.
Amsterdam Nieuw West staat bekend als één van de grootste stadsvernieuwingsprojecten in Europa. Begin 20e eeuw was het nog landbouwgebied. De ruim 33.000 woningen die werden ontworpen voor de Westelijke Tuinsteden kwamen voort uit een utopisch geloof dat de gebouwde omgeving een rol kon spelen in het realiseren van een betere wereld. Toen de wijken na de Tweede Wereldoorlog werden gebouwd, lag echter de prioriteit bij de opbouw van de economie, met als resultaat minder laagbouw, minder ruime woningen en goedkope bouwtechnieken. In de loop der jaren is het groen in de wijk steeds verder teruggedrongen en de dichtheid van bebouwing sterk toegenomen, de sociaal-economische situatie verslechterde en de sociale cohesie verminderde.
Stadsvernieuwingsproject tot 2015
Partners van het project Stedelijk In West – De kok, de kweker, zijn vrouw en hun buurman- zijn Koers Nieuw West, het programma van de gemeente Amsterdam dat is gericht op het verbeteren van de sociaaleconomische positie van de bewoners in Nieuw West en de speciaal voor de stadsvernieuwing opgerichte woningcorporatie Far West, dat onder meer het pand aan de Lodewijk van Deysselstraat om niet ter beschikking stelde. Daarnaast wordt intensief samengewerkt met stadsdeel Geuzenveld-Slotermeer.
Stedelijk In West en 'De kok, de kweker, zijn vrouw en hun buurman' wordt ondersteund door:
Gemeente Amsterdam
Koers Nieuw West
Amsterdams Fonds voor de Kunst
Far West
