Ovens bouwen

Ter ondersteuning van de Foodscape Wildeman organiseerde Urbania Hoeve in samenwerking met The Beach en Buurtwerkplaats Noorderhof een workshop mobiele ovens bouwen.
In drie bijeenkomsten bouwden we van oude gasflessen en ander schrootijzer drie verschillende oventypen: een rookoven, een mankouche en een samowar. De ovens zijn vrij klein, ook als buitenkachel te gebruiken en verplaatsbaar.
Onder begeleiding van de ontwerpers Peik Suyling en Sander Borsje en deelnemers van de Buurtwerkplaats Noorderhof wordt er gelast, metaal bewerkt (basis) en leerden we over verschillende oven technieken (verschillende verbrandingsmanieren).